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地产山猪无望批量供给网上发卖

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2019-3-16 20:43:30来源:天天逛街网类型:编译编辑:秦惠公

南京地产山猪养殖正逐步进入产业化。记者昨天从市畜牧家禽科研所获悉,南京已投资200万元,新建占地50亩的山猪保种中心,为市场提供优良山猪种苗;同时筹建了占地250亩的商品山猪产业基地,批量养殖、销售山猪;另有各郊区县养殖大户自发组成山猪养殖合作社,批量养殖山猪供应市场,并搭建了网上销售平台。“一家烧肉,全村闻香”的地产山猪肉,将在全市更多肉食销售网点甚至是网上“亮相”。


据介绍,地产山猪是上世纪七十年代我市各国营农场主要养殖猪种,也是猪肉市场供应“主力军”。上世纪八十年代后,随着国外瘦肉型白猪品种进入,地产山猪逐渐退出市场,但因山猪肉质细腻、口感香,近年来一直散养在民间的地产山猪再次引起关注。


市畜牧家禽科研所负责人说,为提供更多山猪优良品种,南京山猪保种中心改良选育了从民间搜集来的山猪品种,提高了山猪生长速度和瘦肉率。南京商品山猪产业基地为提高山猪肉质量,进行山猪有机养殖探索,在养殖环境方面,不圈养,模拟放养环境;在病害防治上,用薄荷、板蓝根等中草药切碎拌在青饲料里喂猪,杜绝使用抗生素。还建了运动场,让山猪“锻炼”身体。


目前,南京地产山猪已进入江苏省地方品种保护名目,正在申报“国家级原种产”证书。越来越多养殖大户看到地产山猪市场前景,加入山猪养殖队伍,六合竹镇等地养殖大户自发组成的山猪养殖合作社,不仅采取南京山猪产业基地试验成功的有机方式养殖山猪,而且搭建了网上销售平台,联手开发山猪肉礼品装,抢占节日礼品肉市场。

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